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常寧春節民俗:搶春酒

作者:廖學能 編輯:redcloud 2019-02-10 14:54:27
時刻新聞
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  紅網時刻2月10日訊(紅網常寧站通訊員 廖學能)常寧人"搶春酒",就是正月里請客。這個"搶",其義不是"搶奪",在常寧方言中是"請"的意思。

  常寧人搶春酒,是約定俗成,千古傳承的一種春節文化,是人們在家庭內部融合親情,家族、街鄰、朋友聯絡感情的一種方式,是一種表達感恩的方式,更是一種增加節日喜慶氣氛的風俗。

  搶春酒的風俗,雖然各鄉各異,但一般是從初三、初四開始的。為什么初三初四開始呢?因為常寧人拜年有講究。俗話說:初一崽,初二郎(女婿),初三初四女來行(H an g)。這個“行”,是行走的意思。女兒回娘家來了,主婦掌管的廚灶間就有了幫手。有打火鬧灶的,有洗菜切菜的,有挑水做飯的,主婦只管掌廚,就會輕松得多。同時,母女之間心靈相通,調度指揮起來得心應手,也很方便。另外,母女之間一邊協調制作菜肴,一邊說說私房話。這樣,女兒回娘家的重頭戲“互訴衷腸”,也就在鍋碗瓢盆的交響曲中完成了。

  各家各戶搶春酒,有些人家會請家族的族長或族中德高望重的排行高的長輩,感謝其關照或請給予關照。這種情況,一是事先要去按規矩拜年。這個規矩比較講究。不像我們現在拱供手,順口說一下“恭喜發財”就行了。而要按排行先呼“某某公公、某某婆婆”、或者“某某爺”之類。譬如:受請對象在家族中排行“二十六”,就要按輩分稱呼“二十六公”、“二十六爺”、“二十六滿”,常寧方言“滿”,在這里是指“叔叔”。然后要說“搶你浪噶拜年”。意思是:請讓我給你拜年。再就是行跪拜之禮。這種儀式結束后,再說:奉請你浪噶某一天某一時辰到我家吃一餐“冇菜飯”。“冇菜飯”的意思是說自家條件差些,你郎噶莫嫌棄。有高攀和自謙的意思。到了約定的日期,還要請自家長輩作陪,以示尊重。有些人家要專門請私塾先生或者說老師,以感謝其給予自家孩兒的教導。在常寧人的心目中,“天地君親師”是必須要尊重的。春節請老師吃飯很正常。這種情況會請自家長輩或家族中的文化人作陪,以示敬奉。有些人家是在外面升了官或者經商發了財,要請村里人吃飯。以示衣錦還鄉,光宗耀祖。感謝父老鄉親對在鄉家人的關心和照顧。這種情況一般是在本宗祠堂里設席開筵。先要焚香祭祖,告慰先人在天之靈,感謝天地之靈和祖先之靈的眷顧。然后主人家說一些感恩之類的話,再開席。席間必須先向長輩敬酒。酒量大的,從首席到末席要敬一輪酒。酒量小的敬了首席的酒后,不能再敬,就要說:因不勝酒力,請父老鄉親原諒。有的還要給各家各戶發個紅包。被邀請的對象,有的是每戶請一人,有的請全村人。主要根據自身經濟條件而定。

  搶春酒也有街坊領居互相請的,主要按關系好壞和經濟條件決定。也有借春節搶春酒修復關系的人家。以示忘掉過往的種種,重歸于好。這叫:杯酒釋恩怨。

  當然,最多的就是父母子女之間和兄弟姐妹之間的互相走動,吃個飯什么的了。

作者:廖學能

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